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Horta Escolar projeto de sucesso
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Iniciou-se a implantação do projeto no município em 2005, por iniciativa da FAO/ FNDE em quatro Escolas Pilotos. A equipe da FAO/ FNDE realizou formação presencial nas escolas envolvendo as três áreas: currícular, nutricional e ambiente/horta. Os recursos para a implantação do Projeto Piloto foi custeado pela FAO/FNDE. O município ampliou para 25 Escolas e creches, já são aproximadamente 10.000 alunos envolvidos.
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O projeto atende atualmente 25 (vinte e cinco) unidades de ensino entre, escolas e CMEIs (Centro Municipal de Educação Infantil) onde percebe-se uma grande participação de todos os segmentos da comunidade escolar, utilizando a horta como um Laboratório Vivo, os professores trabalham temas transversais e os conteúdos curriculares de forma dinâmica, criativa, transdisciplinar e interdisciplinar, os alunos aprendem com prazer, unindo teoria e prática. Alguns diretores e professores relatam que a participação dos pais também passaram a ser mais ativa, e que muitos já implantaram hortas em casa.
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Esse projeto tem uma real ação ambiental no município, pois promoveu uma maior sensibilização e conscientização dos alunos, envolvendo inclusive os pais, que em gincanas escolares retiraram garrafas pet e pneus das ruas. Foi visível esta mobilização, pois em apenas uma instituição constatou-se uma arrecadação de aproximadamente seis mil garrafas.
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As aulas estão mais prazerosas até para a educação infantil, pois as professoras trabalham a importância da alimentação saudável, as formas geométricas, os nomes das hortaliças, músicas, teatro, as partes das plantas, as cores dos canteiros e respeito ao meio ambiente. Os professores do Ensino Fundamental trabalham diversos conteúdos dentre eles, medidas utilizando os canteiros como material concreto, os mesmos ainda realizam pesquisas dos nutrientes encontrados em cada hortaliça, abordando a importância do consumo de cada uma, inclusive de alimentos que não são consumidos habitualmente pelos alunos. A troca de receitas culinárias entre os pais de alunos tem sido um sucesso, pois este tipo de evento estreita ainda mais o acesso dos pais as escolas.
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No período de férias algumas escolas plantam milho nos canteiros com o intuito de manter a horta livre de matos e em plena atividade. Esta cultura é de essencial importância, pois nesta época além de não terem alunos para se alimentarem do que é produzido na horta, não tem pessoas para cuidar e o milho é o ideal, pois não exige tanto cuidado. Com a volta as aulas as escolas promovem um festival de delícias do milho, como: cural, pamonha e milho cozido que são consumidos pelos próprios alunos. O festival do milho é sempre um grande momento de socialização entre todos da escola.
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O trabalho executado pelas Coordenadoras do Projeto Educando com a Horta Escolar caminhou com a formação dos multiplicadores com palestras, oficinas, acompanhamento e práticas dentro das escolas tanto a nível pedagógico, quanto a nível de mudanças de hábitos ambiental e alimentar. O FNDE/FAO realiza encontros nacionais de formação para os coordenadores municipais e estes multiplicam nas instituições escolares. Para enriquecer ainda mais este trabalho vem o curso de formação para as merendeiras do município com o Projeto Cozinha Brasil (SESI) a ser realizado na primeira semana de abril e buscamos parceria com os pais de alunos, a Câmara dos Vereadores, Secretarias Municipais, Comércio e Comunidade Local.
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A Prefeitura Municipal e a Secretaria de Educação apóiam e acreditam que o projeto Educando com a Horta Escolar é o eixo gerador de grandes mudanças na educação do Município
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Data: 24 de Março de 2010 |
De: Santo Antonio do Descoberto |
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